發酵(jiao)系統
啤酒(jiu)(jiu)(jiu)發酵(jiao)(jiao)系統有(you)發酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)、清酒(jiu)(jiu)(jiu)罐(guan)(guan)(guan)(guan)、暫存罐(guan)(guan)(guan)(guan)組(zu)成；發酵(jiao)(jiao)是啤酒(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)產中極其重要的(de)工藝過程。是一個有(you)酵(jiao)(jiao)母參與的(de)復(fu)雜的(de)生(sheng)化(hua)反應(ying)過程，發酵(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)為錐底圓柱形，罐(guan)(guan)(guan)(guan)體具(ju)(ju)(ju)備自(zi)身冷(leng)卻裝置，可很容(rong)易地(di)控制(zhi)發酵(jiao)(jiao)溫度；罐(guan)(guan)(guan)(guan)底為錐形，回收酵(jiao)(jiao)母及清洗都(dou)很方便(bian)；罐(guan)(guan)(guan)(guan)體具(ju)(ju)(ju)有(you)CIP清洗系統，保(bao)證了生(sheng)產中的(de)衛生(sheng)安全(quan)。具(ju)(ju)(ju)備了先進的(de)國際發酵(jiao)(jiao)工程技(ji)術，可采(cai)用PLC自(zi)動控溫技(ji)術。全(quan)過程控制(zhi)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)發酵(jiao)(jiao)。
