發酵系統
發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)是(shi)啤酒生產中極其重要的(de)(de)(de)工(gong)藝過程。是(shi)一個有酵(jiao)母(mu)參與(yu)的(de)(de)(de)復雜的(de)(de)(de)生化(hua)反(fan)應過程，發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)罐為錐底圓柱形，罐體具備自(zi)身冷卻(que)裝置，可(ke)(ke)很(hen)容易地控制(zhi)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)溫度；罐底為錐形，回(hui)收酵(jiao)母(mu)及(ji)清洗(xi)都很(hen)方便；罐體具有CIP清洗(xi)系統，保證了生產中的(de)(de)(de)衛生安全(quan)。具備了先進的(de)(de)(de)國際發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)工(gong)程技(ji)術，可(ke)(ke)采用PLC自(zi)動控溫技(ji)術。全(quan)過程控制(zhi)啤酒發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)。
